Palačinke od kokosovog mlijeka sa sladoledom od limete

Mlijeko pomiješajte sa kokosovim brašnom i zagrijte u mikrovalnoj.

Pustite da se malo ohladi i pocijedite i dobit ćete mirisno mlijeko.

Sve sastojke izradite mikserom i ispecite tri ili četiri palačinke na malo maslaca.

Sladoled od vanilije stavite u jednu posudu i na brzinu ga izmiješajte sa sokom jedne limete i vratite u zamrzivač da se ponovo stegne.

U čašu za sladoled stavite palačinku u sredinu sladoled od vanilije-limete, skupite palačinku a gore stavite kuglicu sladoleda od čokolade.

Pospite kokosom i ukrasite komadićem svježeg kokosa.
U slast!!!