Ako volite ljući umak, slobodno dodajte više papričica.
Moj profil
Ukoliko volite ljuto i egzotično ovo je pravi recept za vas. Spoj ribe i manga daje mu na egzotičnosti, a češnjak i čili na ljutini. Fantastično toplo predjelo ili mali obrok kojem po želji možete dozirati ljutinu. 😉
Ukoliko volite ljuto i egzotično ovo je pravi recept za vas. Spoj ribe i manga daje mu na egzotičnosti, a češnjak i čili na ljutini. Fantastično toplo predjelo ili mali obrok kojem po želji možete dozirati ljutinu. 😉
Sastojci
za
Priprema
Za umak
1.
Na 2 žlice zagrijanog maslinova ulja stavite ljutiku narezanu na ploške, sjemenke korijandera, nasjeckane čili papričice i protisnuti češnjak.
2.
Popecite na srednjoj vatri 2-3 minute uz lagano miješanje.
3.
Tako popečenu smjesu stavite u električnu sjeckalicu, dodajte oguljeni i narezani mango, ½ žličice soli i 1 žlicu nasjeckanog korijandera. Lagano usitnite kako bi dobili sitne komadiće.
Za ribu
1.
Kruh narežite na kriške debljine oko 1,5 cm i popecite ga na suhoj tavici ili tosteru.
2.
Palamidu pospite s Vegetom i ½ žličice soli.
3.
U tavicu stavite preostalo maslinovo ulje i na njemu popecite odreske palamide narezane na manje dijelove tako da dobiju lijepu boju.
4.
Na svaki popečeni kruh stavite po komad palamide. Prelijte umakom i pospite preostalim nasjeckanim korijanderom.
Posluživanje
Poslužite kao predjelo ili mali obrok.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara