Evo neceg sto je ultrazdravo :)))) Ne preporucujem servirati djeci, mogli bi se preplasiti od toliko zdravlja na tanjuru, jer tako i izgleda ;)
Evo neceg sto je ultrazdravo :)))) Ne preporucujem servirati djeci, mogli bi se preplasiti od toliko zdravlja na tanjuru, jer tako i izgleda ;)
Sastojci
Priprema
Luk sitno narezati. Brokulu oprati i odvojiti ruzice u malenom komadicima od korejena. Mrkvu ocistiti i narezati na kockice. Sampinjone oprati i narezati na krisckice.
U jednoj tavici (ne za pecenje!) zagrijati ulje, dodati luk i malo podinstati, dodati ostalo povrce i jos malo dinstati sve zajedno. Polijati mlijekom i temeljcom, zakipiti i kuhati 5 minuta. Dodati palentu i na laganoj vatri stalno mjesajuci kuhati 10 minuta, po volji na kraju dodati sir. Zaciniti sa paprom i soli i posluziti.
Posluživanje
Ako necete da vam je palenta pretekuca ili kremasta, koristie 1dl mlijeka. Ja nisam imala gljivica i zamjenila sam ih sa jos jednomm dodatnom mrkvom. Sa dodatkom je recept za tri osobe, bez za dvije.
Recept http://www.5amtag.ch/service/rezepte/gemusepolenta-3/
20