Moj profil
Little-fish
14.6.2007.

Panceroti

60 minuta
57

‘Ko ne voli stvari iz duboke masnoće neka zaobiđe ovo jelo u širokom luku. A ko voli…nek izvoli ;)

‘Ko ne voli stvari iz duboke masnoće neka zaobiđe ovo jelo u širokom luku. A ko voli…nek izvoli ;)

Little-fish
14.6.2007.

Sastojci

TIJESTO
2 šalice(cca 2,5dcl) glatkog brašna tip 400
1/2 kocke sviježeg kvasca
1 šalica mlake vode
2 žlice miješanoga ulja (maslinovo-suncokretovo)
prstohvat soli
NADJEV
5 žlica ajvara
10 dkg šunke (može i kuhane)
5 srednjih kiselih krastavaca
15 dkg mozzarelle (može i neki drugi sir, al ovaj se najbolje topi)

Priprema

1.

Kvasac rastopiti u šalici mlake vode. U brašnu napraviti udubinu i u nju stavili ostale sastojke za tijesto, uključujući i vodu sa kvascem. Kad je tijesto glatko i ne ljepi se za ruke, ostaviti ga da se udvostruči na toplome.

2.

Šunku i krastavce izrezati na kockice te ih izmješati sa ajvarom i natrganom mozzarellom.

3.

Tijesto razvaljati na dasci te na jednu polovinu stavljati punjenje na hrpice, ovisno o tome sa kolikim ćete kalupom rezati tijesto. Preklopiti drugom polovinom tijesta te kalupom(čašom, šalicom, zdjelicom…) izrezati pancerote.

4.

Staviti pržiti u duboku masnoću prethodno zagrijanu (kao krafne). Pržiti do zlatnožute boje te okrenuti na drugu stranu.

5.

Izvaditi na papir da se upije masnoća.

Posluživanje

Vole ih i mladi i stari…nisu za često pravljenje jer su kalorijska bomba, al kad ih napravite uživajte uz pivce ili jogurt
Slika iznutra

  • Tradicija(2)
  • Peciva(2)
  • Party snack(1)
  • Lepinje(1)
  • Morski-meni(1)
  • Tijesto-przeno-ustipci(1)
  • Przeno-tijesto(1)
  • Party(1)
  • Pizza(1)

14

Ne znam, iskreno, koja je debljina. Recimo nekih pola centimetra, otprilike.

Koliko debelo razvijes testo i koje velicine su pancerote?hvala unapred!

hvala, danas cu da probam, pa se javljam

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)