Pandoro

Pomijesati sastojke za starter i ostaviti preko noci pokriveno celofanom. 

Sljedeci dan dodati sve sastojke u starter osim suhog voca i umijesiti glatko tijesto. Ostaviti da odmara 1 sat.

Umijesiti suho voce u tijesto i truditi se da ostane unutra, jer ako ostane na povrsini zagorice.

Umijesiti sve u loptu i staviti u kalup za pandoro koji smo namazali masnocom i posuli brasnom, (ja sam svoj kalup nasprejala uljem u spreju koje ne dopusta da se lijepi za kalup).

Ostaviti da nadolazi 2 sata ili dok malo ne nadodje, pandoro nece da nadodje odmah ali tokom pecenja ce da popuni kalup.

Ugrijati rernu na 350 F/175 C. Peci pandoro 10 minuta, pa ga pokriti aluminijskom folijom samo ovlas i nastaviti pecenje jos nekih 35 -40 minuta.

Pecen pandoro posuti secerom u prahu.

Moze se premazati dzemom od marelice pa onda posuti secerom u prahu.

Sluziti po zelji, odlican je u kombinaciji sa maskarpone sirom.