Moj profil

Panna cotta

359

Tradicionalan talijanski desert

Tradicionalan talijanski desert

Sastojci

Panna cotta
0,5 l mlijeka (s 3,2 ili vise m.m.)
150 g šećera
1 vrećica bijele mljevene želatine
Preljev
300 g šumskog voća (može i smrznuto)
2 žlice šećera

Priprema

1.

U šalicu pomiješati želatinu sa par žlica vode i pustiti da nabubri.
2. U međuvremenu prokuhati mlijeko, vrhnje te šećer i vanilin šećer.
3. Maknuti s vatre i nakon nekoliko minuta dodati želatinu, miješati dok se ne rastopi.
4. Uliti u kalup (kojeg treba smočiti sa vodom) – ako želite možete i u zdjelice (ova doza je dovoljna za 8 porcija) i pustiti da se ohladi, nakon toga staviti u hladnjak.
5.Prije serviranja mora ostati u hladnjaku barem 5 sati. U hladnjaku traje pokrivena sa folijom i nekoliko dana.

2.

Preljev

3.

Nakratko prokuhati voće sa šećerom (ne smije se raspasti). Kada se ohladi preliti na pannu cottu.

  • Panna-cotta(18)
  • Krema(4)
  • Panakota(3)
  • Desert(2)
  • Italija(2)
  • Kremasto(2)
  • Isprobano-by-fru-fru(1)
  • Panna cotta sa vrhnjem i mlijekom(1)
  • Kreme(1)

27

prvi put pravim i ispalo je jako ukusno, samo sam stavila kesicu ipo zelatine. ispalo mi je 10 casa.

Isprobano, ukusno i brzo samo što se nije toliko stvrdnulo (hladilo se 8 sati) da bi se moglo okrenuti ali super je i iz zdjelice sa preljevom... Sljedeći put 2 želatine 

Jako fino. Radila prvi puta.

Količina odlična, ispalo mi 12 čašica. Jedino mi se nije stvrdnulo do kraja..radila sam s vrhnjem za šlag. Desetka za okus, super desert 🙂👌

Ovako je ispalo drugima