Jos jedna u nizu mnogih :)
Sastojci
Priprema
Želatinu namočiti i pustiti 10 minuta da nabubri.
U posudu staviti vrhnje, mlijeko, 2 žlice šećera, sjemenke vanilije i štapić.
Smjesu zagrijati do vrenja (ne smije prokuhati). Izvaditi štapić vanilije a zatim dodati zelatinu te mjesati dok se ne otopi i sjedini sa smjesom. (1-2 minute)
Smjesu procjediti kroz sitno sito, u slucaju da ima kakvih visaka od vanilin štapića ili ostataka želatine koji se nisu otopili.
Gotovu smjesu uljevati u kalupice koje ste prethodno namocili hladnom vodom. Prekriti prozirnom folijom da se ne stvori korica.
Ostaviti na sobnoj temperaturi dok se ne ohladi a zatim prebaciti u frizider na otprilike 5 sati. Najbolje je napraviti dan prije pa pustiti preko noci, ali nije nuzno.
Prije posluzivanja, stavite toplu vodu u zdjelicu te svaki kalupic umocite na kratko da se "odljepi" od kalupica. Rubove lagano otisnite sa nozem te istresite na tanjuric.
Posluživanje
Posluziti sa cokoladom,svjezim vocem, preljevom od sumskog voca i slicno.
Ja nisam koristila poseben kalupice, vec obicne salice za kavu.
Za umak sam koristila smrznuto sumsko voce koje sam lagano prokuhala sa malo šecera i gustina. Umak obavezno ostavite da se ohladi jer ako je topal,otopit ce panna cottu.
To je to, dobar tek :)
Hvala ti puno na savjetu! Dr put cu pokusati sa nekim dr vrhnjem ali ne ovim jer ne mogu kupovati u metrou.
Provjeri na pakiranju želatine za koliko je dovoljno tekućine, to je najsigurnije.... Ja uzimem vrhnje iz Metroa,Maestro se zove, tamno plavo je pakiranje sa necim svjeto rozim na njemu i nikad nisam imala problema...jednom ga nije bilo i uzela sam neko drugo i isto mi se desilo ko i tebi,zasto nezam 😁
Kako je tebi ispao recept?
7