Ukusni talijanski mliječni recept - panna cotta, "kuhano vrhnje" ili puding od slatkog vrhnja, zahtijeva mnogo najfinijih sastojaka od vrhnja i mlijeka do želatine, mnogo vremena i mnogo slastičarske vještine pa je oduvijek cijenjena delicija. Panna cottu možete poslužiti sa svježim voćem, posebice kiselkastim rumenim (kao što su šumske jagode, borovnice, kupine, maline..), zatim egzotičnim, poput kivija ili voćem iz kompota, odlično se slaže i s karamel umakom.
Moj profil
Idealna nježna slastica za pripremu u zadnji tren poslužena sa svježim malinama i listićima metvice osim svojim lijepim izgledom osvojit će vas i blagim okusom.
Idealna nježna slastica za pripremu u zadnji tren poslužena sa svježim malinama i listićima metvice osim svojim lijepim izgledom osvojit će vas i blagim okusom.
Sastojci
Priprema
1.
U mlijeko dodajte kokos i zagrijavajte uz miješanje dok mlijeko ne zavrije.
2.
Dodajte prašak za panna cottu i miješajući pjenjačom kuhajte 1 minutu.
3.
Na kraju umiješajte liker.
4.
Kremu ulijte u navlažene kalupe i ohladite.
5.
Za umak džemu od jagoda dodajte vodu i još malo likera.
6.
Sve lagano zagrijte, a zatim umiješajte đumbirov sok.
Posluživanje
Ohlađenu panna cottu izvadite iz kalupa, prelijte umakom i poslužite sa svježim malinama ukrašenim listićima mente.
Panna cottu možete poslužiti u čašama ili je izliti u jedan veći kalup i rezati na šnite.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1