Evo još jednog jela sa žlicom, došla mi inspiracija, srednje težak paprikaš, a ako ga ne započnete na pršutu i ne zgusnete kiselim vrhnjem onda je prilično lagan ….
Evo još jednog jela sa žlicom, došla mi inspiracija, srednje težak paprikaš, a ako ga ne započnete na pršutu i ne zgusnete kiselim vrhnjem onda je prilično lagan ….
Sastojci
Priprema
Sitno nasjeckajte luk, povrće na kockice, krumpir malo krupnije, a meso na krupnije kocke …
Malo prepecite pršut (ili to jednostavno preskočite)
Dodajte meso i popržite
Dodajte najprije luk lagno posolite
Dodajte ostalo povrće
Pospite s malo crvene paprike i žlicom koncentrata rajčice i promješajte
Podlijte s vinom i pustite da ispari alkohol
Dodajte suhe začine i kocku te polijte s vodom da prekrije sastojke
Kuhajte dok krumpir ne omekša
Začinite do kraja
Legirajte tj. zagustite po ukusu
Ako nećete s vrhnjem ostavite ju bistru i eventualno zgnječite koji krumpir
Možete legirati i s vrhnjem i žumanjcem, bez škrobnog brašna ali tada ne smije više zavreti …
Kako je tebi ispao recept?
17