Jednostavan i brz način pravljenja paprika. Iskoristite sezonu! :)
Jednostavan i brz način pravljenja paprika. Iskoristite sezonu! :)
Sastojci
Priprema
Paprike dobro oprati i skratiti im peteljke. Prepoloviti ih po dužini krenuvši od dna, ali ne zarezati do kraja, neka ostanu u jednom komadu.
Duboku tavu koja nije sklona zagaranju ugrijati na srednje jakoj temperaturi (kod mene 1.5 od 3). Zagrijati dvije kašike ulja u njoj. Četkicom umakati u zagrijano ulje i premazati paprike. Redati ih u tavi, te pokriti poklopcem.
Kada strana na kojoj leže paprike porumeni, okrenuti ih. Ponavljati okretanje dok ne budu rumene, i što je najvažnije - mekane.
Kada su paprike pečene, posoliti ih, a zatim zaliti mlijekom (alternativno - dodati kajmak). Miješati dok mlijeko ne poprimi zlatnu boju. Pustiti da vrije minut. Skloniti s vatre i izručiti u tanjir.
Posluživanje
Poslužiti uz kruh ili staviti u somun, sa malo luka i mladog sira.
Kako je tebi ispao recept?
14