Pravo lagano letnje jelo, bez mesa!
Sastojci
Priprema
Paradajz dobro oprati i osušiti.
Svakom paradajzu pri vrhu odseci poklopac, pa ga izdubiti kašičicom. Sačuvati čvršće izdubljene delove a tečnost i semenke baciti.
Poklopce sačuvati, biće potrebni kasnije da se paradajz zatvori pred kraj pečenja.
Izdubljeni paradajz okrenuti naopačke na poslužavniku.
Kada se ocedi, poslagati ga u podmazanu vatrostalnu posudu i posoliti unutrašnjost svakog paradajza.
Dobro oprane šampinjone sitno iseckati ili na krupno samleti u secku. Takođe u secku samleti unutrašnjost paradajza (čvrsti deo).
Na malo maslinovog ulja propržiti sitno iseckan beli luk, čim počne da žuti dodati šampinjone i paradjz i dinstati dok voda ne ispari, 15-ak minuta. Dodati začine i na kraju jednu kašiku brašna da se smesa malo zgusne.
Napuniti svaki paradajz pripremljenom smesom i ređati u podmazanu vatrostalnu posudu.
Posebno izmešati jaje sa sirom i susamom i sa po dve kašičice preliti svaki paradajz.
Staviti u zagrejanu rernu i peći 20-ak minuta na 180 stepeni. Kada sir počne da žuti, izvaditi posudu iz rerne, na svaki paradajz staviti poklopac i vratiti u rernu da se do kraja zapeče.
--------------------------------------------------------------
Predlozi:
* Brašno za zgušnjavanje smese - možete staviti kukuruzno, integralno pšenično ili gustin - u tom slučaju je jelo prilagođeno ukoliko ste u drugoj fazi Dukan dijete ;)
* Umesto kremastog sira i jaja, za posip se može koristiti i parmezan ili neki drugi tvrdi sir.
* Ukoliko vam je paradajz kiseliji, slobodno stavite malo šećera u svaki, pre punjenja smesom, biće ukusniji kada se ispeče.
Posluživanje
Jelo je lagano i veoma ukusno, a umesto paradajza, na ovaj način se mogu puniti i tikvice :))
Makili, hvala ti! 🙂 Sigurna sam da će ti se dopasti, ukusna je kombinacija a i malo da se čovek odmori od mesa 😉
ovo je takva divota da cu svakako isprobati ovih dana, a može se prilagoditi dukanu tako da meni super... hvala na ideji!!! fotka prekrasna! Recept nesumnjivo ukusan!
32