Parsnip muffinsi

Umutiti jaja, aromu narance, naribanu limunovu koricu, cimet, klincic i sumac (optional, moze i bez), jednu srednju bananu izmiksanu u blenderu, jogurt i javorov sirup. Umestajte brasno i sodu bikarbonu, pa na kraju umesajte narendani parsnip, suve visnje ili brusnice i semenke bundeve (umesto semenki bundeve mozete staviti seckane orahe, bilo bi jos bolje, ja sam ostala bez). Smesu rasporedite u kalupice za muffinse (silikonske ne treba podmazivati i ne trebaju kosarice) i pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni. Pecene muffinse ostavite u kalupicima da se prohlade.

Otopite marmeladu u mikrotalasnoj, proceite kroz cediljku i prelijte po muffins. Kad se glazura stegnula, izvadite ih iz kalupica i stavite u ukrasne kosarice. Optional: neposredno pred posluzenje ukrasiti ukrasom od secera

Gotovo