Moj profil
Alanvla
27.9.2009.

Pasta sa patlidžanom i tunjevinom

14

Recept iz gastronomskog časopisa "Čarobni lonac".
Ako ne računamo pripremu patlidžana, prebzi ručak :)))!

Recept iz gastronomskog časopisa "Čarobni lonac".
Ako ne računamo pripremu patlidžana, prebzi ručak :)))!

Alanvla
27.9.2009.

Sastojci

400 g tjestenine
1 osrednji patlidžan
1 velika mesnata crvena paprika
3 čena bijelog luka
1 kašika paradajz pirea
1 konzerva (150-185g) tunjevine
1 dl bijelog vina
4 kašike ulja
so, biber
bosiljak

Priprema

1.

Patlidžan oljuštiti, isjeći uzdužno na tanke kriške, posoliti i ostaviti 30 minuta da pusti sok. Potom ga isjeći na trake. Dok čekate na patlidžan, operite papriku, desjemenizujte je :)), pa isjecite na rezance. Pripremite sve ostalo.

2.

Na ulju propžite patlidžan i papriku, posolite, pobiberite, dodajte bijeli luk, pirjajte još malo, pa dodajte paradajz, vino, i ocjeđenu tunjevinu. Ostaviti još par minuta da se krčka.

3.

Servirati sa kuvanom tjesteninom.

Posluživanje

Nisam stavljala paradajz pire jer sam imala domaći paradajz,, pa sam polovinu ubacila u blender i to dodala. Takođe sam dodala i bosiljak pred kraj.

  • Patlidani(1)
  • Tjestenina-sa-patlidanima-itunom(1)

4

ja sam pocela patlidjan voljeti tek kada sam ga jednom ispekla, pa mi zato palo na pamet :) nema na cemu :)

Prefin recept!!!Probala sam nesto slicno i bas me odusevilo.Bravo!!!!! 5++++

Mislim da je to odlična ideja! Evo ja sam je upravo napravila, patlidžan se super smekšao, pogotovo poslije vina :)). Čekam muža koji kasni na brzi ručak (naravno kad sam spremila da moram čekat’, da nisam već bi bio tu). Inače, patlidžan pečen oooobožavam! Hvala Dvazen!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)