Moj profil

Pasta sa piletinom na italijanski nacin

20 minuta
102

Ovaj recept sam probala kod momka koji je magistrirao kulinarsvo na odsijeku za italijansku kuhinju

Ovaj recept sam probala kod momka koji je magistrirao kulinarsvo na odsijeku za italijansku kuhinju

Sastojci

za
400 gr tjestenine
300 gr bijelog pileceg mesa
200 gr sampinjona
1 glavica crnog luka
muskatni orascic

Priprema

1.

Isjecakti piletinu, bijeli i crni luk na kockice, a sampinjone na listice.

2.

Pastu skuvati prema upustvu sa ambalaze.

3.

Dok se pasta kuva, na malo ulja poprzite crni luk. Kad je staklast dodajte piletinu, kojoj kad porumeni dodaju se sampinjoni. Kad je i to gotovo poprziti bijeli luk cisto da zamirise, pa dodati bijelo vino. Sve ovo raditi pri umjerenoj temperaturi da bi se lijepo termicki obradilo i ostalo socno. Kad ispari bijelo vino dodati so, biber i vegetu prema ukusu. Onda nasuti pavlaku za kuvanje i smanjiti temperaturu, pa zaciniti muskatnim orascicem.

4.

Za ovo vrijeme je gotova pasta. Isprati je pod hladnu vodu, dobro
ocijediti i dodati u sos. Malko jos prokrcati i gotovo jelo.

Posluživanje

Vrlo bitno da bi sve ovo bilo ukusno jeste da ima dosta sosa. Meni je na slici ovo malko suvo jer mi je prihvalila pavlaka a muka mi bilo da idem do prodavnice. Ipak se pojelo sve.

  • Tjestenina...(2)
  • Piletina(2)
  • Italijanska kuhinja(1)
  • Makaroni(1)
  • Fine-kombinacije(1)
  • Pašta(1)
  • Testenina(1)

9

Recept sasvim ok ali pogrešila sam, stavila sam špagete. Svu pavlaku su upile pa nemam šta da slikam

Nije mi baš neka fotka. Kada jelo budem pravila sledeći put, probaću da ga lepše fotogorafišem.

Super je! Obradovala sam ukucane,ovo mi je inace prvo jelo koje sam napravila 😁 🤗😍

Ovako je ispalo drugima