1.11.2019.

Pašta sa šugom

Name: Pašta sa šugom
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g junetine (but ili mišić), rezano na fetine; 1 glavica luka; 2 dcl umaka od rajčice (šalša); 1 žlica koncentrata od rajčice (konšerva); 1 dcl crnog vina (po želji); 1 žličica soli; po želji papar, peperoncino, lovor, majčina dušica, mažurana..; 2 žlice ulja

4 osobe

60 minuta

Šugo ide i uz njoke i uz sve vrste pašte - domaće i kupovne. Obavezno napraviti dvostruku dozu, neka se nađe u zamrzivaču.

VesnaPula

1.11.2019.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 4 osobe

600 g junetine (but ili mišić), rezano na fetine

1 glavica luka

2 dcl umaka od rajčice (šalša)

1 žlica koncentrata od rajčice (konšerva)

1 dcl crnog vina (po želji)

1 žličica soli

po želji papar, peperoncino, lovor, majčina dušica, mažurana..

2 žlice ulja

Članak

Slatko za vikend? Odabralismo 5 naj deserata

Priprema

Priprema u ekspres loncu. Dinstati luk na ulju dok ne postakli, dodavati malo vode po potrebi da ne požuti ili zagori.

Narezati junetinu na tanke komadiće i lagano popržiti na luku da dobije boju, oko 5 minuta.

Dodati ostale sastojke i začine i pirjati na laganoj vatri dok se sastojci sjedine. Dodati oko 2 dcl vode, poklopiti i kuhati u ekspres loncu 25 minuta. Ako se kuha u običnom loncu, prilagoditi vrijeme kuhanja, ali vjerojatno 70-80 minuta, naravno uz redovito miješanje.