Piletinu ste, do sada, sigurno probali na milijun načina. Ovo je još jedan, ali kada ovaj probate sve drugo pada u zaborav. Pa da krenemo…
Piletinu ste, do sada, sigurno probali na milijun načina. Ovo je još jedan, ali kada ovaj probate sve drugo pada u zaborav. Pa da krenemo…
Sastojci
Priprema
Narezati pileća prsa na male kockice(sto manje).
Izdinstati sitno narezanu kapulu na maslinovom ulju. Kad je dobro izdinstana dodati luk i piletinu. Skroz smanjiti vatru 10ak minuta da se prodinsta.
Dodati izmiksane pomidore i vino te sve začiniti, dobro promijesati i na smanjenoj vatri kuhati dok šug ne postane gusta smjesa.
U to dodati tjesteninu, dobro izmješati i po malo dodavati vruću juhu od povrtne kocke. Kad je tjestenina gotova ne bi smilo biti viška tekućine. U to ubaciti parmezan i dobro izmješati.
U vatrostalnu zdjelu staviti pola smjese i na to natrgati mozzarelu. Prekriti drugom polovinom i na vrh naribati goudu.
Peći u zagrijanoj pećici 15ak minuta na najjaćoj temperaturi, da se sir lipo rastopi.
Posluživanje
Ova pašta ide izuzetno dobro uz mišanu salatu radića i kristalke. Poslužiti uz dobro bijelo vino i ‘ko voli posuti svježe mljevenim paprom.
Slika stiže prvom prilikom, obećavam.
Evo došla i slika, a i savjet extra…kod posluživanja dodati još 1 žlicu kiselog vrhnja.
25