Kod pirjanja mesa i jetrica možete dodati pinjole.
Moj profil
Volite li paštete, i u njima možete uživati gurmanski. Idealno za veća okupljanja, za hladan bife.
Volite li paštete, i u njima možete uživati gurmanski. Idealno za veća okupljanja, za hladan bife.
Sastojci
za 12 osoba
Priprema
1.
Pureće meso i jetrice narežite na kockice i popecite na 50 g maslaca. Dodajte narezanu slaninu i Vegetu pa pirjajte podlijevajući vodom dok meso ne omekša.
2.
Pirjane jetrice i meso ohladite te usitnite.
3.
Preostali maslac izmiješajte, dodajte mljeveno meso i jetrice, slatko vrhnje, naribane krastavce, muškatni oraščić, konjak, limunov sok i sve dobro izmiješajte.
4.
Stavite paštetnu masu u nauljeni duguljasti kalup ili manje kalupe i potom ohladite.
Posluživanje
Ohlađenu paštetu izvadite iz kalupa i poslužite s popečenim kruhom ili tostom.
Savjet
Ovako je ispalo drugima
7Komentara