Prebranac....kao glavno jelo i kao prilog, idealan u svakom trenutku posta, obogaćuje slavsku trpezu..omiljen u svakodnevnoj ishrani!
Prebranac....kao glavno jelo i kao prilog, idealan u svakom trenutku posta, obogaćuje slavsku trpezu..omiljen u svakodnevnoj ishrani!
Sastojci
Priprema
Pasulj očistiti, naliti vodom i ostaviti da odstoji nekoliko sati. Zatim kuvati na srednjoj temperaturi, prvu vodu baciti, opet naliti vodom i kuvati dok zrno ne omekša. Prilikom kuvanja u vodu dodati kašičicu morske soli.
Luk krupnije iseći i dinstati na dosta ulja dok ne postane "staklast".
U posudu za pečenje (vatrostalna, zemljana...) na dno staviti 2 listića lorbera, sipati skuvan oceđen pasulj, zatim dinstani luk sa dosta ulja, 2-3 kašičice vegete, 2 kašičice mlevene crvene paprike i 1 kašičicu mlevenog crnog bibera. Sve lagano promešati da se svi sastojci sjedine.
Peći na 200 C sve dok se na površini ne formira korica.
NAPOMENA:
Najvažnije je da prebranac ne bude suv. Prilikom ceđenja ostaviti vodu u kojoj se pasulj kuvao i pre pečenja naliti u posudu za pečenje, tako da voda prekrije celu masu.
😵auu, u pravu si za napomenu!!! Mada sa ja išla logikom prvo pročitam pa tek onda priprema 🙄 Baš mi je žao i nadam se da je ok ispalo na kraju! 👍
Hvala i pozzz 👋
u rerni! pravila i za novu, bilo super!! hvala!!
p.s. možda ovu napomenu za neprosipanje vode nakon kuvanja pasulja da staviš pod tačku 3.. da ne bude, jao jao, sad mi kažeš 😵 danas sam je prosula i dodala vodu kojom sam parila bundevu za bebca, nadam se najboljem 🙂
11