danas sam radila ovo jelo s filetom oslica, moze se raditi s bilo kojim filetom ribe ili mesa ..a moze komad sunke, vjerujem da ce biti super ..a to cu probati neki drugi put ..zato sto je ovo odlicno ...
danas sam radila ovo jelo s filetom oslica, moze se raditi s bilo kojim filetom ribe ili mesa ..a moze komad sunke, vjerujem da ce biti super ..a to cu probati neki drugi put ..zato sto je ovo odlicno ...
Sastojci
Priprema
Patlidzan operite osusite, narezite uzduz na ploske i nasolite ..
Ostavite nasoljeno oko pola sata
Filete oslica nasolite i izrezite na nekoliko manjih komada
Cesnjak sitno isjeckajte ..dodajte isjeckani persin i zlicu maslinovog ulja
Patlidzane malo obrisite i prepecite s jedne i druge strane ..ja sam na rostilju .vi mozete na rostilj tavi sa malo ulja ..
Tako prepecene, omeksale stavite u dublju posudu prekrivenu papirom za pecenje
Na siri gornji dio patlidzana stavite komad oslica i na njega zlicu umaka od cesnjaka, poklopite drugim dijelom patlidzana , slazite ih jedan do drugog ..
Preko njih naribajte malo sira i sezama
Pecite 20 min u pecnici zagrijanoj na 180"
Posluzite uz pire i zelenu salatu i uzivajte u petku ..
Kako je tebi ispao recept?
3