Moj profil

Patlidžani punjeni bolognese umakom

60 minuta
34

Patlidžani punjeni bolognese umakom jelo je uz koje ćete, ukoliko već niste, postati ljubitelji patlidžana. Neutralan okus, ali zanimljiva tekstura poznatog povrća savršeno se slaže s bolognese umakom. Osim toga, patlidžan je odlična opcija kada u svakodnevnoj prehrani želite smanjiti unos ugljikohidrata.

Patlidžani punjeni bolognese umakom jelo je uz koje ćete, ukoliko već niste, postati ljubitelji patlidžana. Neutralan okus, ali zanimljiva tekstura poznatog povrća savršeno se slaže s bolognese umakom. Osim toga, patlidžan je odlična opcija kada u svakodnevnoj prehrani želite smanjiti unos ugljikohidrata.

Sastojci

za
2 velika patlidžana
3 žlice maslinova ulja + još malo za premazivanje patlidžana
1 mali luk
1 češanj češnjaka
50 g naribanog sira po želji
Za posluživanje:
svježi vlasac
kiselo vrhnje

Priprema

1.

Patlidžane operite, prerežite po pola, a zatim iz svake polovice izdubite meso iz sredine. Meso patlidžana sitno nasjeckajte.

2.

Na zagrijanom ulju popecite sitno nasjeckani luk. Dodajte protisnuti češnjak i meso patlidžana pa pirjajte dok patlidžan ne bude kuhan. Dodajte bolognese umak i sve samo promiješajte.

3.

Pećnicu zagrijte na 190°C.

4.

Izdubljene patlidžane stavite u posudu obloženu papirom za pečenje. Premažite ih s malo maslinova ulja. Nadjenite ih pripremljenim nadjevom, pa pospite naribanim sirom.

5.

Pecite oko 30 minuta tj. dok površina ne dobije lijepu boju. Pečene nadjevene patlidžane ostavite stajati 10-ak minuta.

Posluživanje

Poslužite s kiselim vrhnjem posuto nasjeckanim vlascem.

Savjet

Pri pirjanju patlidžana prema ukusu možete dodati sol i papar. 

  • Jela idealna za ljeto(1)
  • Bolognese-umak(1)
  • Brza jela na godišnjem odmoru(1)
  • Umak-bolognese(1)
  • Patlidzani s bolognes umakom(1)
  • Peceni-patlidzan(1)
  • Patlidzan-punjeni(1)
  • Patlidzan-peceni(1)
  • Imamo žicu za jela na žlicu(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)