Bila sam lijena za pravljenje klasičnih pohovanih patlidžana (brašno, jaja, mrvice) pa sam si smutila nešto drugačiju smjesu. Možete ju koristiti i za drugo povrće kao što su tikvice i sl.
Bila sam lijena za pravljenje klasičnih pohovanih patlidžana (brašno, jaja, mrvice) pa sam si smutila nešto drugačiju smjesu. Možete ju koristiti i za drugo povrće kao što su tikvice i sl.
Sastojci
Priprema
Patlidžane oguliti i narezati na ploške debljine 1 cm te ih začiniti i ostaviti na par minuta da puste vodu. Posušiti papirnatim ručnikom.
Smutiti jaja, dodati sol, brašno, kiselo vrhnje i mlijeka po potrebi da ne bude pregusto (otprilike kao smjesa za palačinke). Na kraju umiješati naribani sir.
Patlidžane umočiti u smjesu i peći na vrelom ulju s obje strane dok ne dobiju lijepu smeđu boju.
Posluživanje
Ja sam poslužila uz sataraš sa rižom jer sam se odlučila za lagan ručak po ovoj vrućini.
Ja radim nesto slicno sa rendanim tikvicama, imate na strani http://www.coolinarika.com/recept/ustipci-od-tikvica
Kako je tebi ispao recept?
4