Moj profil
Još jedna!Tako jednostavna,a tako dobra.
Sastojci
Priprema
1.
Bjelanjca miksati uz postepeno dodavanje šećera.Miksati dok se sav šećer ne otopi.Dok miješamo dodamo pred kraj ocat i škrobno brašno.
Beze koru stavimo sušiti na pek papir u pećnicu zagrijanu na 110 stupnjeva 2-2 ipo sata.Kora mora ostati bijela,izvana krckava,a unutra meka.
Ugasiti pećnicu,otvoriti vrata i pustiti koru da se u njoj ohladi.
Istući šlag,obavezno sa mliječnom masti i premazati ohlađenu beze koru.Sada slažemo narezano svježe voće, može i konzervirano,koje smo prethodno pomiješali ili kistom premazali sa pekmezom od marelica i limunovim sokom .Tako voće dobije sjaj i duže zadrži svježinu.
Možemo tortu na kraju poprašiti mljevenim šećerom.
Tortu dobro ohladiti u frižideru.
7