Pečena brokula ima sasvim drugi okus od kuhane, pa će je rado jesti i oni koji je ne vole.
Pečena brokula ima sasvim drugi okus od kuhane, pa će je rado jesti i oni koji je ne vole.
Sastojci
Priprema
Zagrijati pećnicu na 200°C.
Veliki lim obložiti papirom za pečenje.
Razdvojiti glavicu brokule na cvjetove. Stapku oguliti od vanjskog celuloznog dijela.
Manje cvjetove ostaviti cijele, veće prerezati po dužini na pola.
Staviti cvjetove brokule na pripremljeni lim za pečenje. Dodati maslinovo ulje i češnjak; začiniti solju i paprom, po ukusu. Lagano sve promiješati pa rasporediti da cvjetovi budu u jednom sloju.
Za pikantniji okus, posuti prstohvatom tucane ljute paprike.
Peći 30-tak minuta dok brokula ne omekša i dobije zlatno žutu boju. Par puta promiješati.
Poslužiti odmah, posuto naribanim parmezanom i po želji limunovim sokom.
Kako je tebi ispao recept?
17