Prefina marinada od ružmarina ,peršina ,senfa daje ovoj piletini jedinstven slatkasto-slani ukus.Znam da sam dosadila s pecenim kokicama ali ja si nemogu pomoc nema mi svecanog rucka na kojem ,uz ostale pecenke i delicije,ne stoji i divna cijela pecena kokica.
Prefina marinada od ružmarina ,peršina ,senfa daje ovoj piletini jedinstven slatkasto-slani ukus.Znam da sam dosadila s pecenim kokicama ali ja si nemogu pomoc nema mi svecanog rucka na kojem ,uz ostale pecenke i delicije,ne stoji i divna cijela pecena kokica.
Sastojci
Priprema
Napravite marinadu:
U posudici pomijesajte senf,maslinovo ulje,sitno nasjeckan cesnjak ,koricu limuna,sok od limuna,nasjeckani ruzmarin ,sve izradite stapnim mikserom da dobijete finu strukturu ,ako zelite rustikalniji izgled slobodno sve izmijesajte energicno pjenjacom.
Kokicu dobro natrljajte solju i paprom.
Premazite je /umasirajte marinadu tako da bude fino namazana.
Stavite kokicu u posudu i ostavite stajati preko noci/ili ako nemate vremena najmanje 2h.
Zagrijte pecnicu na 190C.Stavite kokicu na protvan za pecenje ,premazite je ostatkom marinade ,
Pecite kokicu negdje 1h i pol dok ne uhvati lijepu boju i dok kozica ne bude hrskava.
Kako je tebi ispao recept?
12