Moj profil
KarmelaK
21.7.2013.

Pečena pastrva

40 minuta
19

U ovom receptu sam koristila salmoniziranu pastru, ali se može raditi i sa običnom pastrvom, brancinom ili oradom. 

U ovom receptu sam koristila salmoniziranu pastru, ali se može raditi i sa običnom pastrvom, brancinom ili oradom. 

KarmelaK
21.7.2013.

Sastojci

za
2 kom Salmonizirana ili obična pastrva
1 kom Ljubičasti luk
2 češnja Češnjak
Maslinovo ulje
Svježi peršin
Začini (sol, papar)
Limunov sok

Priprema

1.

Očišćenu pastrvu dobro operite vodom i ocijedite. Natrljajte pastrvu (kožu i unutrašnjost) vegetom. Ne pretjerujte sa vegetom da ne bue preslano. Napravite rezove popreko i na njih utrljajte maslinovog ulja. Kratko je popržite sa obje strane na gril tavi.

2.

Pripremite marinadu od maslinovog ulja, sjeckanog luka, češnjaka, peršina, malo vegete i papra. Napunite pastrvu i prekrijte je marinadom u zdjeli za pečenje. Naknadno, u toku pečenja, možete je pošpricati limunovim sokom.

3.

Pecite pastrvu na 220C 25-30 minuta, ili dok korica ne poprimi smeđkasto zlatnu boju.

4.

Pečenu pastru poslužite sa krompir salatom.

  • Pecena pastrmka(1)
  • Pastrva(1)
  • Losos-pastrva(1)
  • Riba(1)
  • Gotveni-jadenja-riba(1)

3

Ovo je predobro!Danas sam spremala.Hvala na receptu....

ja sam je do sad radila u foliji, i mogu reći da je ovako puuuuno bolje 🙂

🙂mmmmmmm najbolji nacin pripremanja pastrmke.tako pripremljena je naj ukusnija

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)