Pureća krila nisam doživljavala u trgovini, dok ih ljetos moja mama nije pripremila pod sačom. Bila su za prste polizati. Pureća krila u dućanu trenutno koštaju oko 2€ /kg , to je dovoljan razlog da ih probam u mojoj zemljanoj tavi, a pojeli smo prekrasan nedeljni ručak, a bez velikih izdataka. Posebno se svidilo djeci.
Pureća krila nisam doživljavala u trgovini, dok ih ljetos moja mama nije pripremila pod sačom. Bila su za prste polizati. Pureća krila u dućanu trenutno koštaju oko 2€ /kg , to je dovoljan razlog da ih probam u mojoj zemljanoj tavi, a pojeli smo prekrasan nedeljni ručak, a bez velikih izdataka. Posebno se svidilo djeci.
Sastojci
Priprema
Pripremite meso tako da ga dobro natrljate solju ili vegetom i kečapom. Ovdje preferiram vegetu, jer je puretina u stanju popiti puno soli, a vegeta joj dade puniji okus.
Meso polijte vinom i pustite stajati, 2 sata najmanje.
Posložite u zemljanu posudu meso pa očišćen i na četvrtine narezan krumpir, ulijte malo vode i vina.
Poklopite i stavite peći na 200°C.
Poklopac odklopite i pogledajte da li pečeno, negdje oko sat i pol od početka pečenja.
Izvucite meso na površinu krumpira i pustite da se zarumeni, još oko pola sata.
Poslužite vruće.
Može se poslužiti i s rižom iz mikrovalne ili dinstanom rižom.
Posluživanje
Uz salatu i bijelo vino ovo jelo će biti pravi hit na vašem stolu. Pojma nemam što ketchup dade tom mesu, no okus mu je fenomenalan!
odlično zvuči, moram probati s kečapom ....inače moja mama radi najbolje pureće batke godinama već , vrlo slično... no treba isprobati i ovu kombinaciju!
Kako je tebi ispao recept?
7Komentara