Kod nas pravoslavnih za Badnje veče se jede posna hrana,riba, pasulj, povrće...šta ko voli.
Kod nas pravoslavnih za Badnje veče se jede posna hrana,riba, pasulj, povrće...šta ko voli.
Sastojci
Priprema
Ribu oprati pa je kuhinjskim papirom osušiti.
U vatrostalnu posudu, u kojoj ćete peći,staviti file ribe,posoliti, pobiberiti.
Limunov sok i maslinovo ulje umutiti malom žicom pa poprskati preko ribe. Ostaviti da odstoji na sobnoj temperaturi 15 minuta.
U posudi izmešati sitno iseckan mladi luk ( beli i zeleni deo),mirodjiju i peršun i propasirani beli luk,pa rukama staviti sveže začine i odozgore i odozdole filea.
Sipati vino okolo filea.
U zavisnosti od debljine filea peci u prethodno zagrejanoj rerni na 210*C oko 10 do 12 minuta, treba da bude na najdebljem delu filea skoro pečena.Folijom prekriti i dobro zatvoriti, da vam para ne izlazi, i peći još 10 do 15 minuta, otkriti, iseći na komade i poslužiti zajedno sa svežim začinima uz dodatak limuna.
Bon Appetit!!!!
Posluživanje
Recept je od Ina Garten
Super recept, prekjučer sam trgala za nekim dobrim receptom i baš mi je drago da sam ovaj odabrala, imala sam suhe začine, a sve ostalo je isto. Na maslinovom ulju nisam štedila i isplatilo se. Hvala vam na super receptima koje dijelite sa nama. 🙂
80