Kultno svjetsko jelo , postoje restorani, koji prave samo rebarca, svi imaju svoje tajne premaze, načine pripreme itd ..., evo otvaram Potterovu odaju tajni, pa ako vam se dopadne ..
Kultno svjetsko jelo , postoje restorani, koji prave samo rebarca, svi imaju svoje tajne premaze, načine pripreme itd ..., evo otvaram Potterovu odaju tajni, pa ako vam se dopadne ..
Sastojci
Priprema
Nasjecite rebarca po ukusu 7x7 cm, ili 2 rebaraca u komadu ..... posolite i poparite
Za umak na šećeru i masti popržite luk sve ostale sastojke pomješajte i dodajte i malo prokuhajte i rashladite (možete i procjediti) ...
U velikoj žurbi
Nasječene komade kratko prokuhajte (blanširajte) u malo zasoljenoj vodi, s žličicom čilija, nekoliko zrna papra, izačina po ukusu, tu tekućinu naknadno iskoristite za temeljac ili juhu ...
Posolite ih i poparite i malo premažite uljem ...
Zatim to meso namažite umakom i pecite 10-20 minuta uz premazivanje umakom ....
Original
Pecite na 200 C 20-30 minuta, i smanjite na 180 C, premažite umakom, i to ponavljajte svakih 10 tak minuta unutar cca 1 h ...
Eventualno zapecite na grill funkciji na kraju ...
Ako imate posudu za pećnicu koja ima rešetkicu na nožicama to je super, odozdo može biti krumpir ...
Posluživanje
Poslužite uz dobru omiljenu salatu i pečeni krumpir (eventualno ribani krumpir u paprici....), u zimi uz dinstani kiseli kupus ....
59