Pečena tikva ♥

Tikvu ili buću (kako je od milja zovem). Glavicu češnjaka poprečno prerezati. Kocke tikve  staviti u pleh na masni papir dodati polovice češnjaka  posoliti, pokapati sa malko maslinova ulja posuti sjeckanim listićima  timjana, (stavila sam malo ružmarina i list kadulje). Pecite  20 minuta  na 180°C   Prije posluživanja pikantirajte  sa preostalim maslinovim uljem dekorirajte grančicom timjana, ružmarina ili malo poprženim listom kadulje  (odlična ideja s kaduljom je od damira1).

Poslužite uz med!!

Izvor je  iz letka jednog trgovačkog lanca.

Kod pečenja bundeve nema prevelike mudrosti, radi se o najjednostavnijem receptu za koji vam je potrebno tek malo vremena.
Sami po želji možete odrediti okus pečene bundeve koja se najčešće priprema u slatkoj ili slanoj varijanti, čiji okus određuju naravno začini. Đumbir, češnjak, ljute papričice odlično se slažu uz slatkasti okus bundeve, dok su njezini idealni partneri u slatkoj varijanti cimet, javorov sirup, vanilija i rum. Ovo  lijevona slici  je * bundeva  early butternut* , karakterizira voćna aroma i slatkasto meso pa se češće koristi u slatkim receptima. 

 Bundevu ako je veća kao turkinja prerežite na pola i očistite od sjemenki kako bi dobili samo čisti mesnati dio. Na vanjskoj strani nožem zarežite male utore s razmakom od dva do tri centimetra i sljedeći oznake režite šnitu po šnitu. Jednaka debljina je važna kako bi se svaki komad bundeve ravnomjerno ispekao.   Pripremljene šnite  položite na namašćeni protvan ili na masni papir , te ih pokapajte maslinovim uljem i dobro izmiješati. Na svaku šnitu stavite začine koje ste odabrali. Za slanu varijantu sami možete pripremiti mješavinu od češnjaka, malo đumbira, slatke paprike i soli koju je dovoljno samo posuti po vanjskoj strani narezane i nauljene bundeve.

  Peci na 180°C  cca  45 min - 1h.

Možete ih oguliti pojesti u slast  ili zamrzni tako da maknete koru  i zamrznete kao kocke ili  štapnim mikserom napravite pire i zamrznete.

  Kada imamo veću kolićinu  tikve -buće    onda  ispećem jednu turu za krem juhe  variva, grah s bućom slana jela (variva, rižota - jer pečene buće e, posolimo ,malo papra, sa listićima timijana, pokapane maslinovim uljem - imaju poseban ukus koji se kasnijekažu ne može postići.. dok jednu-dvije  tacnu posebno ♥  bez zaćina  zaa slatka jela, pite torte, njoke , sok od buće   U koraku 6 ima tih recepteka za obje varijante

♥

Recepti na temu buče..♥♪♫

Krem juha od pecene buče...♥

Marmelada od bundeve.....♥

Torta  od bundeve...♥

Pita od bundeve...♥

Pržene kriške s bundevom...♥

Njoki od buče i štruca od bundeve velika njoka  i o buči malo opširnije ...♥

Punjene pohane šnicle od buče...♥

Buče varivo 2u1...♥

Rižoto od bundeve i piletine...♥

Juha od bundeve i  lece♥

Pržene kriške bundeve...♥

Gulaš od bundeve...♥

Juha od bundeve celera ♥

Juha od bundeve i jabuka ♥

Namaz od bućinih koštica

Mladi grah s bundevom

Ajvar od tikve by antoinete ...♥

Savijača Tijaro i Tijama by antoinete ...♥

Torta od bundeve s amarettima by DajanaD....♥

SOK OD BUNDEVE by vanesax...♥