14.7.2013.

Pečene breskve sbademima

Name: Pečene breskve s bademima
Prep time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 veće žute breskve (zrele, ali čvrste, bez puno soka); 50 gr krupnije mljevenih badema; 100 gr izmrvljenih amaretto keksa; 2 žlice šećera; 30 gr maslaca; 50 gr likera od bresaka (može i amaretto likera ili maraschina); korica limuna

4 osobe

45 minuta

Ovo je ljeto u znaku bresaka! Barem kod mene... Prekrasne pečene breskve koje se odlično slažu s bademima i amaretto keksima!!

tracy

14.7.2013.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 4 osobe

4 veće žute breskve (zrele, ali čvrste, bez puno soka)

50 gr krupnije mljevenih badema

100 gr izmrvljenih amaretto keksa

2 žlice šećera

30 gr maslaca

50 gr likera od bresaka (može i amaretto likera ili maraschina)

korica limuna

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Dobro operite breskve, tako da im skinete 'dlačice'. Oprezno ih prepolovite i izvadite košticu. (vjerovatno ćete se morati poslužiti nožićem ili žličicom.)

Lagano izdubite breskve na mjestu gdje se nalazila koštica. (Pažljivo izdubite tek nekoliko milimetara u dubinu.) Izdubljenu pulpu nasjeckajte i stavite u zdjelu.

U zdjelu s pulpom, ne očekujte veliku količinu (?!), dodajte krupno mljevene bademe, izmrvljene amaretto kekse, žlicu šećera, koricu limuna i dvije žlice likera. Pomiješajte.

Izdubljene breskve napunite smjesom, pa poškropite ostatkom likera i pospite ostatkom šećera.

Lim za pečenje namažite maslacem i posložite napunjene breskve. na svaku breskvu stavite mrvicu maslaca.

Pecite na 180 stupnjeva oko pola sata.