Tikvice pripremljene na ovaj način možete čuvati u hladnjaku nekoliko dana.
Moj profil
Turska kuhinja ujedinjuje elemente Mediterana i egzotičnog Istoka. Pečene tikvice u hladnjaku mogu stajati 5-6 dana, a priložite li ih pljeskavicama ili pečenim odrescima, bit će to pun pogodak.
Turska kuhinja ujedinjuje elemente Mediterana i egzotičnog Istoka. Pečene tikvice u hladnjaku mogu stajati 5-6 dana, a priložite li ih pljeskavicama ili pečenim odrescima, bit će to pun pogodak.
Sastojci
za
Priprema
1.
Na maslinovu ulju kratko popecite luk narezan na listiće i papriku narezanu na štapiće.
2.
Dodajte pinjole, a zatim tikvice narezane na kolutiće i Vegetu. Promiješajte i pirjajte pod poklopcem na laganoj vatri oko 10 minuta.
3.
Posebno kratko prokuhajte ocat, šećer i vodu, prelijte preko tikvica i malo promiješajte.
4.
Tikvice stavite u vatrostalnu posudu i zapecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.
Posluživanje
Zapečene tikvice posipajte narezanim koprom i poslužite kao prilog uz pljeskavice ili pečene odreske.
28