Savrsen recept za leto kada je vrucina i vi biste da gricnete nesto lagano. :)
Savrsen recept za leto kada je vrucina i vi biste da gricnete nesto lagano. :)
Sastojci
Priprema
Pirinac oprati i staviti da se kuva.
Tikvice oprati. Odseci krajeve pa ih oljustiti. Preseci tikvice uzduz na pola. Kasicicom pazljivo izdubiti unutrasnjost tikvice.
U voku (ili serpi) otopiti maslac pa staviti iseckan luk da se lagano przi.
Kad je luk przen dodati naseckan paradajz (ne mora mnogo sitno), narendane sargarepe i iseckanu sredinu od tikvica. Dodati zacine i dinstati 3-4 minuta uz povremeno mesanje.
Smanjiti malo temperaturu ringle pa uz stalno mesanje dodati kuvani pirinac i izmrrvljeni sir. Mesati dok se sastojci ravnomerno ne rasporede.
Tikvice poredjati u posudu, posoliti i puniti pripremljenim filom. Meni je ova kolicina fila savrsena - nista ne ostane kao visak.
Napunjene tikvice staviti u rernu i peci dok ne porumene.
3