Krompir volim na svaki mogući način, ovako pripremljen krompir možete poslužiti kao prilog ili kompletan ručak sa zelenom salatom.
Krompir volim na svaki mogući način, ovako pripremljen krompir možete poslužiti kao prilog ili kompletan ručak sa zelenom salatom.
Sastojci
Priprema
Krompir dobro oprati sa četkicom i staviti da se kuva, nemojte ga ljuštiti.Dodati malo soli. Kad je krompir kuvan, ocediti ga od vode i ostaviti da se potpuno ohladi.
Ohlađen krompir oljuštiti i izrendati na krupno.
Staviti u veću činiju.
Sir izrendati na sitnu stranu, mladi luk oprati i sitno iseckati i dodati zajedno sa peršunom u činiju,pobiberiti i posoliti po ukusu i sve dobro sjediniti sa vašom rukom.
Od smese praviti malo deblje krokete oko 4-5cm duge ( kao malo deblji ćevap ) i ređati ih na pleh prekriven pek papirom. ( uzimati po jednu punu kašiku smese ) Pripremljene krokete preliti sa malo maslinovog ulja.
Rernu zagrejati na 230*C ( 450F ) i peći pripremljene krokete oko 15 minuta ( kroketi će se malo smanjiti ) okrenuti ih i peći još 15 minuta dok vam lepo ne porumene i ne budu hrskavi.
Ja sam moje pravila u obliku kuglica i onda ih malo spljeskala odozgore, tako da sam dobila malo tanje krokete/ pljeskavice.
Poslužiti ih tople sa nekim sosom za umakanje...domaći kečup ili neki ljutkasti džem.
Kao što sam rekla, stvarno mi je žao,i meni su bili tanji, kao što vidiš na slici, ali ja sam ih pravila u obliku kuglica i još sam ih malo spljeskala odozgore, ali su mi bili fenomenalnog ukusa. Pozdravljam te i drago mi je da ti se dopada taj drugi recept..
Mogu se razbjezati ako je u njima sir, to mi je jasno. Ali stavio sam sira tacno kao sto ste vi rekli u receptu. Nema veze, bilo je ukusno ali ne oblika kao sto sam ocekivao. Jer sam nekoliko puta pravio kroket emeni omiljene po vasem receptu kad skuhate krompir, pa brasno, jaja,prezle pa u tavu i odlicne su i izgled i ukus, pa onda drzacu se toga 🙂
20