Još jedan iz serije dobijenih recepta od prijatelja, kome sam jako zahvalna na svim ovim receptima koje mi je sinoć poklonio, a skupljao ih je godinama iz maminih magazina. Miki, od srca ti hvala.
Još jedan iz serije dobijenih recepta od prijatelja, kome sam jako zahvalna na svim ovim receptima koje mi je sinoć poklonio, a skupljao ih je godinama iz maminih magazina. Miki, od srca ti hvala.
Sastojci
Priprema
Zagrejati rernu na 200*C
Krompire dobro oprati pod mlazom vruće vode i dobro ih istrljati četkicom za krompir.
Raseći ih krstasto i onda svaki posebno zaviti u aluminijsku foliju.
Peći ih u prethodno zagrejanoj rerni oko 50 minuta
Dok se krompir peče vi napravite pesto sos.
Oprati peršun, iskidati one deblje drške i osušiti ga kuhinjskim papirom, pa ga iseći na krupnije.
Oljuštiti beli luk.
Staviti u blender,peršun, beli luk,izrendani sir, so i biber, po ukusu, bolje manje, lakše je dosoliti, nego presoliti pa pustiti da radi,polako dodavati maslinovo ulje.Probati za so i biber i po potrebi dodati.
Ja sam sve ovo uradila sa štapnim mikserom, njega mi je lakše oprati.
Gotov pesto sos sipati u posudicu, iz koje ćete poslužiti.
Kada su krompiri ispečeni, izvaditi ih iz folije.
Viljuškom malo otvoriti na mestu gde ste ga zasekli, pa premažite ovim sosom. Ostatak sosa poslužiti uz krompir i jesti dok je toplo.
Bon Appetit!!!
84