Meni najbolji način pečenja, samo sol i češnjak.
Sastojci
Priprema
Svinjski but prvo malo ispikajte sa nožem
Pomiješajte sol, šećer i protisnuti češnjak
Meso dobro premažite sa tom smjesom, zamotajte u prijanjajuću foliju i ostavite par sati u hladnjaku ( najbolje preko noći) da odstoji.
Kada meso odstoji stavite ga u prikladnu tepsiju, malo podlijte sa vodom te prekrijte aluminijskom folijom.
Stavite u prethodno zagrijanu pečnicu na 150°C peći pod folijom 2 sata.
Nakon 2 sata skinite aluminijsku foliju
Još oko sat vremena pecite do zlatne boje.
Kad se pečeno meso ohladi narežite na odreske.
Posluživanje
Poslužiti možete uz razne priloge ili kao hladni narezak uz francusku salatu, ili bilo koje salate.
NAravno meso kod pečenja možete prelijevati i sa pivom, premazati sa senfom ili posipati raznim aromatičnim travama.
Ali kako sam napomenuo meni je najbolje ovako najjednostavnije.
Dobar tek!
Radio sam marinadu prema receptu.
Stajalo u frizideru 3 dana..cim duže stoji to bolje..samo je vrijedno napomenuti ako stoji dva do tri dana u toj marinadi meso se prije pečenja mora oprati jer bude preslano.
Fantasticno!!!
Da, but se povremeno zalijeva vlastitim sokom ili vodom a možete i sa pivom.
Ovako je ispalo drugima
17Komentara