Miris svezeg ruzmarina ne podnosim a volim da ga dodam kad pecem krompir i kad pravim focaccu. Kad sam videla recept pomislila sam da zamenim ruzmarin sa majkinom dusicom ali ipak sam odlucila da sledim recept i nisam se razocarala. Po drugi put sam ovako pekla pile u roku od dve sedmice. Mozda se i vama svidi. Recept je preuzet od Stefano Faita iz njegove stranice - U kuhinji sa Stefano Faita
Miris svezeg ruzmarina ne podnosim a volim da ga dodam kad pecem krompir i kad pravim focaccu. Kad sam videla recept pomislila sam da zamenim ruzmarin sa majkinom dusicom ali ipak sam odlucila da sledim recept i nisam se razocarala. Po drugi put sam ovako pekla pile u roku od dve sedmice. Mozda se i vama svidi. Recept je preuzet od Stefano Faita iz njegove stranice - U kuhinji sa Stefano Faita
Sastojci
Priprema
U duboki tanjir pomesajte omeksani puter, iseckani ruzmarin, beli luk, tucene crvene paprike, soli i crni biber.
Oprano pile, dobro obrisite papirnom krpom.
Namazite celo pile i unutrasnjost stomaka sa spremljenim puterom -ja sam nesto stavljala i ispod koze gde su prsa.
Napunite pile sa limunom, lukom i grancicama ruzmarina. Zatvorite stomak cackalicom a noge vezite kuhinskim koncem. Krilca metnite ispod pileta a ako ne znate kako, zavezite ih koncem da pri pecenju ne izgore.
U tavu sa resetkom, naspite casu-dve vode. Stavite pile na resetku i lagano ga prelijte maslinovim uljem, posolite i pobiberite.
Stavote da se pece na 200c za 1 h 30 min. ako je pile tesko 1kg i 600gr. a vece pile se treba peci duze.
Posluživanje
Ja sam posluzila sa pecenog krompira u kojem sam dodala svezeg ruzmarina.
Videla sam slike i taman sam htela da se zahvalim, nestale su. Hvala ti draga na isprobavanju...i kod mene je danas peceno pile na meniu. 🙂Drago mi je da ti se svidelo👋
20