Moj profil

Peciva za Hamburger :)

120 minuta
16

Hamburgeri spremljeni na ovaj nacin su zbilja savrseni i cesto ih pravim :)

Hamburgeri spremljeni na ovaj nacin su zbilja savrseni i cesto ih pravim :)

Sastojci

za
500-600g brasna
3 dcl mlijeka
Oko 50 ml ulja
Žličica soli, 1 žličica meda i jedna secera ili 2 zlicice secera
1 kocka svjezeg kvasca
Za premazivanje:
I sezam ili lan za posipanje

Priprema

1.

- dignuti kvasac sa 1 zlicicom secera i jednom zlicicom meda ili 2 secera i toplim mlijekom, napraviti udubinu u brasnu i sa strane dodati zlicicu soli, zatim sipati nadosli kvasac i promijesiti te postepeno dodavati ulje i umjesiti glatko tijesto  te ostaviti da se udvostruci.. kada se udvostrucilo nauljite ruke jer je lakse oblikovati tijesto te zatim podijeliti tijesto u 6 loptica i svaku pritisnuti dlanovima i ponovo oblikovati u loptice tako da povlačite stranice tijesta i bodete ih u sredinu tijesta dok ne dobijete pravilni krug i glatku površinu s obje strane (ovaj korak je jako bitan).

2.

Stavljati u pleh oblozen pek papirom pokriti i ostaviti da nadođu jos jednom oko 30-40 min zatim dobro premazati jajetom, posuti sjemenkama sezama ili lana i peci na 200 stupnjeva oko 20 min.

Posluživanje

Posluzivati se moze s umacima kao ajvar, majoneza, kecap i sl. , mesom i povrcem po ukusu ;)

  • Bakeries(1)
  • Peciva(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)