Fino, ukusno i za cas gotovo!
Sastojci
Priprema
U vodi izmjesati kvasac da se istopi, zatim dodavati po redu ostale sastojke kako su navedeni i zamjesiti tijesto koje treba da je glatko i elasticno. Ako vam se cini ljepljivo, dodajte jos malo brasna. Meni nije bilo potrebno.
Pokriti prozirnom folijom i ostaviti na toplom mjestu da udvostruci volumen. Ja sva moja tijesta sa kvascem koja treba da uzrastu, ostavim u rernu koju zagrijem na 40*C. Tako se tijesto brzo i ravnomjerno digne.
Tijesto podijeliti na 12 jednakih hrpica ( koristim vagu ), i oblikovati ih na malo brasna u fine i glatke kuglice. Redati u veliki pleh koji prekrijete papirom za pecenje.
Pustiti da uzrastu, 10 - 12 min. Premazati ih toplom vodom, i peci u zagrijanoj rerni na 200*C obicna rerna, ili na 180*C rerna na topli zrak, oko 20 - 25 min.
Ohladiti na resetki.
Kako je tebi ispao recept?
6