Moj profil
Chlloe
21.5.2012.

Pecivo sa začinskim biljem

24

U savršenoj kuharici našla savršen recept :)

mmmm miris mediterana...

U savršenoj kuharici našla savršen recept :)

mmmm miris mediterana...

Chlloe
21.5.2012.

Sastojci

250gr glatkog brašna
250gr oštrog brašna
1 kvasac ( suhi )
1 žličica šećera
2 žličice soli
malo papra
3 žlice ulja
250ml tople vode
2 žlice nasjeckanog peršina
2 žlice nasjeckanog vlasca
1 žlica nasjeckanog kopra
1 žumanjak
1 žlica vode

Priprema

1.

Brašno prosijemo sa kvascem.

2.

Dodamo šećer, sol, papar, ulje i vodu.

3.

Zatim, mikserom najprije kratko miješamo najmanjom, pa onda oko 5 min najvećom brzinom dok ne dobijemo glatko tijesto.

4.

Pred kraj miksanja dodamo peršin, vlasac, kopar i dobro izmiješamo.

5.

Tijesto ostaviti na toplome dok se dovoljno ne digne.

6.

Dignuto tijesto dobro izmijestiti i oblikovati  10-12 peciva.

7.

Peciva položiti u namašćenu tepsiju i pustiti na toplome da se još malo dignu.

8.

Dignuta peciva ukriž zarežemo oko 1cm duboko.

9.

Žumanjak razmutimo sa vodom i premažemo peciva.

10.

Peći na 180 ( prethodno zagrijana ) oko 25min.

  • Peciva(3)
  • Zumanjci(1)
  • Spek-rolice(1)

3

Chlloe, poanta komentara marinmuri je da uz recept smiješ staviti samo sliku koju si sama snimila.

...i recept 😉

Ovo je slika iz knjige Dr.Oetker -Jednostavno i uspješno pečenje.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)