Na coolki je malo recepata sa halumi (haloumi/halloumi) sirom, pa da povećam opus...
Na coolki je malo recepata sa halumi (haloumi/halloumi) sirom, pa da povećam opus...
Sastojci
Priprema
U činiju sipati ulje, pa dodati sok od limuna, beli luk, origano, seckanu papričicu, so i biber. Umutiti da se dobro sjedini.
Halumi iseći na parčad debljine prsta, pa kuhinjskom četkicom naneti malo mešavine ulja i začina na svako parče. Skloniti u frižider.
Šampinjone iseći na deblje listove, staviti u sud sa preostalim uljem i začinima i promešati da se ulje jednako rasporedi po njima. Ostaviti dvadesetak minuta u frižider.
Zagrejati gril tiganj, pa grilovati prvo pečurke (oko 5 minuta, dok ne omekšaju). Pečene presuti u činiju.
Zatim grilovati halumi sir dok ne porumeni, pazeći da ne omekša previše.
U pečurke dodati sušeni paradajz iskidan na krupne komade, opran i osušen bebi spanać (ja sam imala samo rukolu) i na kraju sir. Sve ovlaš promešati. Poprskati maslinovim uljem i posužiti sa tostiranim hlebom.
Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2014/01/pecurke-i-halumi-na-grcki-nacin.html
Posluživanje
Mogla bi uz ovo čaša vina, jel da? ;)
Recept sam videla ovde B-)
18