Znam, ima već nekoliko recepata, ali kakva bih ja bila Morska vila a da ne napišem svoje morske recepte !? :)
Znam, ima već nekoliko recepata, ali kakva bih ja bila Morska vila a da ne napišem svoje morske recepte !? :)
Sastojci
Priprema
Pedoće operite i naglim pokretima skinite “kosu” koja viri iz školjki.
U duboku posudu stavite malinovo ulje i češnjak koji ste nasjeckali na sitno. Kad se malo zagrije , dodajte školjke i poklopite. Nakon par min dobro ih protresite. Kad se školjke otvore zalijte ih vinom, lim. sokom i posipajte preko njih još češnjaka , peršina i 2 žlice krušnih mrvica. Opet poklopite i kuhajte još par min na vatri (cca oko 5 min) Opet ih dobro protresite i poslužite.Školjke koje se nisu otvorile nemojte na silu otavarati niti jesti !
Posluživanje
Ukoliko pedoće služite kao samostalno jelo, slobodno stavite više krušnih mrvica kako bi toč bio gušći. Fenomenelno paše sa prepečenim kruhom koji ste “natrljali” češnjakom.
Ovo jelo se isključivo jede rukama , a toč se “grabi” školjkom. Uz tanjur pripremite u malu zdjelicu s toplom vodom u kojoj je 1/4 limuna kako bi mogli oprati ruke nakon jela i skinuti masnoću s ruku.
Dobar tek uz ovu buzaru koja je fiiina i brzo gotova !
Kako je tebi ispao recept?
7