Ovo je toliko jednostavan recept da sam se dvoumila dali da ga pišem ili ne ,ali okus tog pekmeza je toliko savršen da sam to htjela podijeliti sa vama tim više što su nam kruške baš sada dostupne:)
Ovo je toliko jednostavan recept da sam se dvoumila dali da ga pišem ili ne ,ali okus tog pekmeza je toliko savršen da sam to htjela podijeliti sa vama tim više što su nam kruške baš sada dostupne:)
Sastojci
Priprema
Kruške narezati onako sa korom na komadiće, staviti ih u lonac i malo (tek toliko)izmiksati štapnim mikserom
U lonac dodati naribanu koricu i limunov sok
U šalici izmješati Želin sa dvije žlice šećera i dodati to kruškama
Staviti lonac na vatru i miješati dok smjesa ne zavri
Kada je smjesa zavrila dodati šećer
Polako uz miješanje skidati pjenu i kuhati jedno 5-6 minuta
Vruće uliti u još tople ,sterilizirane staklenke staviti poklopac i okrenuti naopačke
Ostaviti da tako stoje jedno 10-tak minuta i onda ih uspraviti
Posluživanje
Može se u taj pekmez dodati i začina po vašoj želji…npr.klinčić....cimet ili neki drugi začin…vama po volji ,ali meni se najviše sviđa taj ničim narušen okus i miris kruške:))
Količina šećera isto tako može varirati …ako su kruške slatke( kao što su bile ove moje )onda je sasvim dovoljno 25 dkg….vi ako volite slađe slobodno dodajte još šećera!
Ugodno me iznenadila brzina ovnice55 i njena izvedba:))))
u izvedbi kristinne
mila moja herbaxxx i još jedna slikica
50