Moj profil
smile2204
13.8.2009.

Pekmez od kupina

164

Fin…mirišljiv…mami da ga se ubaci u palačinkice…peciva….kiflice…:)

Fin…mirišljiv…mami da ga se ubaci u palačinkice…peciva….kiflice…:)

smile2204
13.8.2009.

Sastojci

2 kg kupina
2 kg šećera
korica i sok 1 limuna
1 dcl crnog vina
1-2 želina

Priprema

1.

Oprati kupine, dodati im šećer i ostaviti ih preko noći da puste sok

2.

Drugi dan naribati koricu jednog limuna i sok tog istog te staviti kuhati

3.

Kada se rastopio sav šećer maknuti sa vatre i propasirati-to možete i ne morate…kako tko voli…ja baš ne volim kad mi koštice ostaju tamo di ih najmanje trebam

4.

Propasiranu smjesu vratite na vatru, dodajte želin te kad ponovno zavri dodajte 1 dcl crnog vina…u mom slučaju bio je to bolski plavac…mmmmmmm…divota!!

5.

Prije nisam u pekmeze stavljala vino al sad zahvaljujući kikiriki stavljam i pekmez je božanstvenog okusa

6.

Nakon 5-6 minuta i pekmez je gotov.

7.

Usipajte ga toplog u oprane i još tople staklenke, zatvorite i preokrenite na poklopce na 10-tak minuta

Posluživanje

Kod ovog pekmeza ima malo više posla oko pasiranja, ali vjerujte…isplati se:)))
anka1971
Renci11
pa opet prekrasna slikicaRenci11
MIla moja renci11

  • Kupine(8)
  • PEKMEZ(7)
  • Zimnica slatka(6)
  • Zimnica(5)
  • Marmelada(3)
  • Pekmezi(2)
  • Jam(1)
  • Cool-isprobano(1)
  • Marmelada-džem(1)

50

1-2 želina od koliko?

Odličan recept..jučer sam tako pravila i oduševljena sam okusom. puuuno hvala

Sorry ...nisam uopće vidjela pitanje 🙁 Dobro si napravila jer štapnim ne bi postigla ništa ...koštice bi se svejedno osjećale. .Nekima to ne smeta,ali ja ne volim to kvrckanje pod zubima pa uvijek pasiram 😉

Ovako je ispalo drugima