Pa tek sada vidim da nisam do sada pisala recept za ovaj pekmez. Pravim ga redovno svake godine, jedan je od meni omiljenih.Ovo je jednostavan i tradicionalni recept za pripremu pekmeza od šljiva.........
Pa tek sada vidim da nisam do sada pisala recept za ovaj pekmez. Pravim ga redovno svake godine, jedan je od meni omiljenih.Ovo je jednostavan i tradicionalni recept za pripremu pekmeza od šljiva.........
Sastojci
Priprema
Zdrave šljive oprati,prepoloviti i očistiti od košpica.Staviti u veliku šerpu i kuhati na laganoj vatri.Kad prokuha, stalno miješati.Pekmez će lagano da se ukuhava, dodati šećer, začine po želji i nastaviti ukuhavati pekmez.Izvaditi malo pekmeza na tanjur, povući kašikom po sredini i provjeriti da li je dovoljno ukuhan.
Čiste tegle staviti u rernu da se zagriju, gotov pekmez sipati u zagrijane tegle i vratiti u rernu da se uhvati korica..Ostaviti pekmez da se ohladi. Čuvati na suhom i hladnom mjestu za zimu.
Kako je tebi ispao recept?
4