evo i mog doprinosa za spremanje zimnice. Ivlonca draga nadan se da jemaš di ubrat koju barakokulu ili marelicu jer ovo je za te lipa moja .Zato šta te nema zemlja i jer je tvoje srce velikooooooooooooooooooo
evo i mog doprinosa za spremanje zimnice. Ivlonca draga nadan se da jemaš di ubrat koju barakokulu ili marelicu jer ovo je za te lipa moja .Zato šta te nema zemlja i jer je tvoje srce velikooooooooooooooooooo
Sastojci
Priprema
marelice očistit (samo špice) i izrezat na komadiće , manje veće kako već ko voli
stavit ih u neku zdjelu sa poklopcem i posut sa 1/2 kg šećera i vanilijom, ostavit par sati da voće pusti šug (može i preko noći koliko je stalo moje)
stavit marelice sa šugom u teću sa debljim dnom, umješat želin pomišan sa dvi žlice šećera i stavit kuvat na srednju vatru
tegle oprat i osušit, te stavit u pećnicu na 100°C da se griju dok se kuva
kad je prokuvalo, pomalo mišajući dodavat ostalo šećera
kuvat jedno 15-20 min dok se ne počne gusnit i na kraju kuvanja umišat rum i još minut dvi prokuvat
ulit u vruće tegle i odma zatvorit poklopcem, okrenit ih naopako i tako ostavit 5 min
Posluživanje
ovaj pekmezić je iz kategorije onih slatkih pa guštajte oćete li na kruv , u palačinke kolače vama na volju.
moji pekmezići na okupu
Kako je tebi ispao recept?
25