Moj profil
sssiena
19.4.2010.

Pesto di rucola

15 minuta
102

... odnosno, pesto od rukule, rikule (kako li je tko već zove)... božanstvenog okusa, mirisa i boje… idealan za crostine od kukuruznog kruha, ali i kao dodatak laganim pilećim ili purećim medaljonima…

... odnosno, pesto od rukule, rikule (kako li je tko već zove)... božanstvenog okusa, mirisa i boje… idealan za crostine od kukuruznog kruha, ali i kao dodatak laganim pilećim ili purećim medaljonima…

sssiena
19.4.2010.

Sastojci

velika šaka svježe rukule
šaka pinjola
1 dl maslinovo ulja (hladno prešanog)
prstohvat morske soli
svježe mljeveni crni papar

Priprema

Napraviti pesto je vrlo jednostavno. Iako smo navikli na svima nam poznati “pesto alla genovese”, odnoso pesto od bosiljka, ovaj pesto je nešto što će vas zasigurno osvojiti.
1.

Operite rukulu. Stavite je u posdu za miksanje ili u blender.

2.

Dodajte šaku pinjola, sol, papar i maslinovo ulje i dobro izmiksajte.

3.

Prebacite u zdjelicu u kojoj ćete služiti. Ili ga prebacite u posudicu u kojoj ćete ga čuvati u hladnjaku.

Posluživanje

Ovaj pesto možete služiti i uz riblja jela; tada u njega možete dodati i jedan čen češnjaka. Probajte… savršeno je!

  • Pesto(4)
  • Rukola(3)
  • Rikola(2)
  • Rukola-pesto(2)
  • Rikula(2)
  • Umaci . . .(2)
  • It-pesto(1)
  • Zelencuk-rukola(1)
  • Posno(1)

13

savrsenoooo!!! ja sam jos ubacila ribanog pecorina radi kremastijeg okusa jer san radila sa tjesteninom...

Pravila, samo sam stavila orahe,jer nisam imala pinjole😁

#9 e, baš mi drago da si isprobala :))) zgođušan je skroz taj pesto :))))

Ovako je ispalo drugima