Ovaj recept posvećujem tetku Emiliju pravom
Ggenovezaninu,koj je mene i moje sestre natjerao da zavolimo njihov čuveni pesto,kao djeca smo se smijali njegovom običaju da mu za svako predjelo svaki dan bude ovo na meniju sada nam je jasno i zašto jer ga obožavamo
Ovaj recept posvećujem tetku Emiliju pravom
Ggenovezaninu,koj je mene i moje sestre natjerao da zavolimo njihov čuveni pesto,kao djeca smo se smijali njegovom običaju da mu za svako predjelo svaki dan bude ovo na meniju sada nam je jasno i zašto jer ga obožavamo
Sastojci
Priprema
Listove bosiljka,(ako je mladi onda možete i grančice) izmiksajte u blenderu a ako imate mužar onda još bolje istucite i dodavajte pinjole,ulje,češnjak,sol i papar
i na kraju parmezan
Ako želite da vam duže stoji dodajte i par kapi limuna i po vrhu prelijte maslinovim uljem.
Kada ga preljevate po njokima u njega umješajte par žlica vode u kojima su se njoki kuhali i tek onda prelijte
Posluživanje
ako vam je preintezivan bosiljak ,možete dio zamjeniti sa peršinom ili mladim listovima špinata
Ovo sam i prije radila, ali sad i fotkam pa sam kod tebe stavila jer tako i ja radim. Ovaj put sam imala malo vise pinjola, a teglica bosiljka je bila mala, ofucana i jadna pa nije toliko zelen...no, predivan je i ukusan...mozda uspijem veceras i koju fotkicu sa spagetima...Inace ga posluzujem i sa domacim njokima...Obozavammmm ovaj okus ciste Italije!!!
Joj al smo se navukli .....pa vec treci put sam obrala saksije na terasi....divno,a kako smo bez ovog ziveli, pa i moj muz sad za predjelo.....pozdrav !!!
26