Pieroge možete puniti raznim nadjevima od sastojaka koje volite.
Moj profil
Pierogi, specijalitet poljske kuhinje sličan talijanskim raviolima i našim tačkrlama jedno je od omiljenih poljskih jela.
Pierogi, specijalitet poljske kuhinje sličan talijanskim raviolima i našim tačkrlama jedno je od omiljenih poljskih jela.
Sastojci
za
Priprema
1.
Zamijesite tijesto od brašna, mlake vode, otopljenog maslaca i prstohvata soli. Ostavite da odstoji barem 15-20 minuta.
2.
Usitnite luk i češnjak, te ih kratko prepržite na maslinovom ulju ili maslacu dok ne dobiju zlatnu boju.
3.
Dodajte mljeveno meso, sitno nasjeckanu rajčicu, žlicu Vegete, malo soli i papra. Podlijte s 0,5 dcl vode ili bijelog vina, te dinstajte dok tekućina ne ispari.
4.
Tijesto tanko razvaljajte te izrežite pravilne krugove pomoću veće šalice ili čaše promjera 6 cm. Tijesto punite s najviše jednom malom žličicom nadjeva da ga možete zatvoriti po rubovima. Postoji više načina formiranja pieroga, ja sam ih zatvarao na najjednostavniji pomoću vilice.
5.
U kipuću i posoljenu vodu dodajete pieroge, čekajte dok ne isplivaju na površinu, te ih kuhajte još 2 minute.
6.
Na kraju na ulju prepržite slaninu ili suhu šunku, te dodajte na servirane pieroge zajedno sa sjeckanim peršinom.
Posluživanje
Poslužite tople pieroge te dodajte preprženu slaninu i usitnjeni peršin.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara