Pijane pastrve

4 osobe
60 minuta
244

Pastrvu već uz sasvim malo začina i kuhani krumpir možemo pretvoriti u malu svečanost, a tek kada je opijemo…

Pastrvu već uz sasvim malo začina i kuhani krumpir možemo pretvoriti u malu svečanost, a tek kada je opijemo…

Sastojci

za 4 osobe
Za posipavanje

Priprema

1.

Svježe i očišćene pastrve operite pod mlazom hladne vode, ocijedite i osušite papirnim ubrusom.

2.

Pospite ih Vegetom, paprom, a unutrašnjost napunite polovicom količine celera i grančicama peršina.

3.

Na zagrijanom ulju kratko popecite luk narezan na ploške, dodajte preostali narezani celer, kratko propirjajte i stavite u vatrostalnu posudu. Po luku i celeru položite pastrve, prelijte sokom od limuna i bijelim vinom.

4.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 30 minuta.

Posluživanje

Pečene pastrve pospite sitno nasjeckanim peršinom te poslužite uz kuhani krumpir.

Savjet

Za dodatnu aromu u pirjani luk i celer dodajte nekoliko borovica.

2Komentara

solidan receptić! nemam primjedbe!

Recept je dobar, ali po meni ima previše vina, drugi put ću staviti manje.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)