Brzo, jednostavno, hranjivo, idealno za zimske dane: juhica od bukovača i bukovače u pivskom tijestu
Brzo, jednostavno, hranjivo, idealno za zimske dane: juhica od bukovača i bukovače u pivskom tijestu
Sastojci
Priprema
Bukovače oprati i očistiti, te ih posoliti i podijeliti na dva dijela.
Jedan dio bukovača staviti na zagrijano ulje da se lagano pirjaju. Nakon nekog vremena dodati malo vode i malo bijelog vina. Pred kraj kuhanja dodati brašno i kuhati još neko vrijeme. Kad bukovače omekane i kad se arome fino izmiješaju- okrepljujuća juhica je gotova.
Pripremo pivsko tijesto: razmutimo jedno jaje, dodamo malo mlijeka, malo piva, te brašna koliko je potrebno.
U pivsko tijesto umiješamo preostali dio bukovača i smjesu potom stavimo pržiti na vruće ulje (moguć oblik omleta ili lepinjica).
Posluživanje
Poslužiti uz salatu od cikle, te zaliti vinom ili pivom ;)
Kako je tebi ispao recept?
4